Über uns
Aus der Region für die Region
Seit der Gründung vor mehr als 100 Jahren hat sich unser Unternehmen zu einem verlässlichen und kompetenten Agrar – Spezialisten entwickelt.
Ob Landwirt, Genossenschaft oder Verbraucher: unsere Kunden wissen, dass sie sich auf unser Know-how und unsere gute Beratung verlassen können.
Dank eines hochmodernen Fuhrparks sind wir in der Lage, jederzeit flexibel zu reagieren. Das garantieren auch unsere großen Lagerkapazitäten. Qualität steht dabei immer an erster Stelle.
Als mittelständisches Traditionsunternehmen sind wir fest in der Region verwurzelt und kennen unsere Kunden mit ihren spezifischen Anforderungen sehr genau. Rund 90 Mitarbeiter sind aktuell für Sie im Einsatz und stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Außerdem bieten wir jedes Jahr jungen Frauen und Männern die Möglichkeit, mit einer kaufmännischen Ausbildung in eine zukunftsträchtige Branche einzusteigen.
Topnews
Acrylamid im Weizenmehl dank Genschere reduziert
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden.
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden. Ziel der Züchtung war es, den Gehalt des Stoffes Asparagin in den Weizensamen zu verringern. Diese Aminosäure wird bei hohen Temperaturen in Acrylamid umgewandelt - etwa, wenn Lebensmittel gebacken, gekocht oder geröstet werden. Acrylamid ist potentiell krebserregend und wird daher mittlerweile streng reguliert.
Die Analysen ergaben, dass der angebaute Weizen bis zu 50 % weniger Asparagin enthielt als die Kontrollsorte Cadenza. Zuvor hatten bereits Anbauversuche im Gewächshaus den Erfolg der Züchtung belegt. Der nun erfolgte Test unter natürlichen Bedingungen hat diese Ergebnisse untermauert.
Das Versuchsresultat kommt dem Forschungsinstitut zufolge "zur rechten Zeit", da sich in Großbritannien ein nationales Gesetz zum Thema gentechnisch veränderte Organismen (GVO) derzeit in der Endphase seiner Verabschiedung durch das Parlament befindet. Mit dem "Genetic Technology (Precision Breeding) Bill" soll geregelt werden, wie Pflanzen und Tiere aus der Präzisionszucht zukünftig zugelassen und vermarktet werden. Im vergangenen Jahr hatte das Landwirtschaftsministerium angekündigt, Großbritannien wolle eine Vorreiterrolle bei der Biotechnologie im Agrarsektor einnehmen.
Weizen mit niedrigem Acrylamidgehalt wäre vor allem für Unternehmen der Ernährungsindustrie interessant. Sie könnten dadurch neue Vorschriften zu Grenzwerten des Stoffes in Lebensmitteln einhalten, ohne "kostspielige Änderungen an Produktionslinien oder Einbußen bei der Produktqualität", betonte der Versuchsleiter Prof. Nigel Halford. Eine kommerzielle Weizensorte mit diesen Eigenschaften könne auch die Menge an Acrylamid verringern, die Verbraucherinnen und Verbraucher über die Nahrung zu sich nehmen, so die Hoffnung des Agrarwissenschaftlers. "GVO-Pflanzen werden jedoch nur dann für die kommerzielle Nutzung entwickelt, wenn der richtige regulatorische Rahmen vorhanden ist und die Züchter zuversichtlich sind, dass sich ihre Investition in gentechnisch veränderte Sorten auszahlt", fügte Halford hinzu. AgE/np
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Acrylamid im Weizenmehl dank Genschere reduziert
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden.
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden. Ziel der Züchtung war es, den Gehalt des Stoffes Asparagin in den Weizensamen zu verringern. Diese Aminosäure wird bei hohen Temperaturen in Acrylamid umgewandelt - etwa, wenn Lebensmittel gebacken, gekocht oder geröstet werden. Acrylamid ist potentiell krebserregend und wird daher mittlerweile streng reguliert.
Die Analysen ergaben, dass der angebaute Weizen bis zu 50 % weniger Asparagin enthielt als die Kontrollsorte Cadenza. Zuvor hatten bereits Anbauversuche im Gewächshaus den Erfolg der Züchtung belegt. Der nun erfolgte Test unter natürlichen Bedingungen hat diese Ergebnisse untermauert.
Das Versuchsresultat kommt dem Forschungsinstitut zufolge "zur rechten Zeit", da sich in Großbritannien ein nationales Gesetz zum Thema gentechnisch veränderte Organismen (GVO) derzeit in der Endphase seiner Verabschiedung durch das Parlament befindet. Mit dem "Genetic Technology (Precision Breeding) Bill" soll geregelt werden, wie Pflanzen und Tiere aus der Präzisionszucht zukünftig zugelassen und vermarktet werden. Im vergangenen Jahr hatte das Landwirtschaftsministerium angekündigt, Großbritannien wolle eine Vorreiterrolle bei der Biotechnologie im Agrarsektor einnehmen.
Weizen mit niedrigem Acrylamidgehalt wäre vor allem für Unternehmen der Ernährungsindustrie interessant. Sie könnten dadurch neue Vorschriften zu Grenzwerten des Stoffes in Lebensmitteln einhalten, ohne "kostspielige Änderungen an Produktionslinien oder Einbußen bei der Produktqualität", betonte der Versuchsleiter Prof. Nigel Halford. Eine kommerzielle Weizensorte mit diesen Eigenschaften könne auch die Menge an Acrylamid verringern, die Verbraucherinnen und Verbraucher über die Nahrung zu sich nehmen, so die Hoffnung des Agrarwissenschaftlers. "GVO-Pflanzen werden jedoch nur dann für die kommerzielle Nutzung entwickelt, wenn der richtige regulatorische Rahmen vorhanden ist und die Züchter zuversichtlich sind, dass sich ihre Investition in gentechnisch veränderte Sorten auszahlt", fügte Halford hinzu. AgE/np
Markttipps
Acrylamid im Weizenmehl dank Genschere reduziert
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden.
Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research vorgestern mitteilte, ist das ein zentrales Ergebnis des ersten Freilandversuchs mit dem betreffenden Weizen. Die Linie war mithilfe der Genschere CRISPR/Cas9 verändert worden. Ziel der Züchtung war es, den Gehalt des Stoffes Asparagin in den Weizensamen zu verringern. Diese Aminosäure wird bei hohen Temperaturen in Acrylamid umgewandelt - etwa, wenn Lebensmittel gebacken, gekocht oder geröstet werden. Acrylamid ist potentiell krebserregend und wird daher mittlerweile streng reguliert.
Die Analysen ergaben, dass der angebaute Weizen bis zu 50 % weniger Asparagin enthielt als die Kontrollsorte Cadenza. Zuvor hatten bereits Anbauversuche im Gewächshaus den Erfolg der Züchtung belegt. Der nun erfolgte Test unter natürlichen Bedingungen hat diese Ergebnisse untermauert.
Das Versuchsresultat kommt dem Forschungsinstitut zufolge "zur rechten Zeit", da sich in Großbritannien ein nationales Gesetz zum Thema gentechnisch veränderte Organismen (GVO) derzeit in der Endphase seiner Verabschiedung durch das Parlament befindet. Mit dem "Genetic Technology (Precision Breeding) Bill" soll geregelt werden, wie Pflanzen und Tiere aus der Präzisionszucht zukünftig zugelassen und vermarktet werden. Im vergangenen Jahr hatte das Landwirtschaftsministerium angekündigt, Großbritannien wolle eine Vorreiterrolle bei der Biotechnologie im Agrarsektor einnehmen.
Weizen mit niedrigem Acrylamidgehalt wäre vor allem für Unternehmen der Ernährungsindustrie interessant. Sie könnten dadurch neue Vorschriften zu Grenzwerten des Stoffes in Lebensmitteln einhalten, ohne "kostspielige Änderungen an Produktionslinien oder Einbußen bei der Produktqualität", betonte der Versuchsleiter Prof. Nigel Halford. Eine kommerzielle Weizensorte mit diesen Eigenschaften könne auch die Menge an Acrylamid verringern, die Verbraucherinnen und Verbraucher über die Nahrung zu sich nehmen, so die Hoffnung des Agrarwissenschaftlers. "GVO-Pflanzen werden jedoch nur dann für die kommerzielle Nutzung entwickelt, wenn der richtige regulatorische Rahmen vorhanden ist und die Züchter zuversichtlich sind, dass sich ihre Investition in gentechnisch veränderte Sorten auszahlt", fügte Halford hinzu. AgE/np
